Я лёг на траву, и глаза мои наполнились звёздами...
Айрис Мердок

URL
Сова, которая не летает.
1. Алыча красная (У нас 10 литров)
2. Кинза большой пучек
3.Чеснок 3-4 головки
4. Кориандр молотый примерно столовая ложка
5. Перец черный 2-3 ч.л.
6. Соль и сахар по вкусу.
Алычу помыть, сложить в большую кастрюлю варить до мягкости, после перетереть через сито и убрать все косточки и остатки шкурок.
Получившуюся пасту сново слить в кастрюлю и довести до кипения, когда закипит добавить мелко нарубленные кинзу и чеснок, специи, сахар и соль по вкусу (алыча кислая у нас сахара ушло 4 стакана), прокипетить 20-25 минут и разлить по банкам.
Написала и поняла, что все сильно на глаз, но у нас принято так готовит, точные рецепты если и используем, то только в новых, еще не проверяных блюдах.


@темы: Рецепты

20:42

...

Сова, которая не летает.
Жара второй день адская, лето к концу решило побаловать жителей побережье балтики солнцем.
Дома заготовочная пора ( интиресно сейчас еще кто нибудь кроме нашей семьи заготовки делает?), вчера собрала красную алычу, сегодня варим соус, рецепт прост, результат восхитителен. Каждый раз в сезон заготовок мне вспоминается отрывок из Макбета, там где ведьмы варят зелье, сегодня пока мешала соус тоже его повторяла, такая забавная привычка...

...Жаба, что в земле сырой
Под клабищенской плитой
Тридцать дней копила слизь,
Первая в котле варись.

Вслед за жабой в чан живей
Сыпьте жир болотных змей,
Зов ехидны, клюв совиный,
Глаз медянки, хвост ужиный,
Шерсть кожана, зуб собачий
Вместе с пястью лягушачьей,
Чтоб для адских чар и ков
Был у нас отвар готов.

Ветка тиса, что была
Ночью, чуть луна зашла,
В чаще срезана дремучей,
Пасть акулы, клык бирючий,
Желчь козла, драконья лапа,
Турка нос, губа арапа,
Печень нехристя-жиденка,
Прах колдуньи, труп ребенка,
Шлюхой матерью зарытый
В чистом поле под ракитой,
Потрох тигра, в ступке взбитый,
И цикута на приправу
Нам дадут отвар на славу...

@темы: Мысли и чувства, Жизненное

Сова, которая не летает.
Я так старательно изображаю из себя взрослого, благоразумного человека, который спокойно отпускает от себя людей и не переживает о прошлом, но стоит этим самым людям из прошлого появится в поле зрения как рука тянется к сигаретам, а внутри все начинает противно дрожать. Обидно осозновать, что в некоторых вопросах я так и не изменилась.Буду утешать себя мыслями о том, что я хотябы осознаю, что тварю и от куда у этого ноги растут, ну и почаще повторять любимую мантру, прошлое должно оставаться в прошлом.
P.S. В следующий раз обязательно напишу о чем нибудь хорошем.

@темы: Мысли и чувства, Жизненное

Сова, которая не летает.
Пришла признаваться в любви к дневникам.)
Как-то так сложилось, что вокруг меня не слишком много людей с которыми можно пообщаться, а мужчин среди них вообще нет, но иногда очень хочется общение именно с мужчинами, и нет дело не в сексе, просто мужчины видят мир иначе и мне этого виденья не хватает. Так вот , видимо от безысходности я решилась зарегистрироваться на сайте знакомств. Я конечно понимала зачем туда люди ходят, но мне казалось, что есть и те кто просто одинок и нуждается в разговоре. Могу сказать, что до определенного момента все шло вполне не плохо, завязалась переписка с вполне симпатичным мужчинами, но потом все пошло не туда. Меня просто закидали вопросами, нет не теми про "покажи фотку в белье", но их количество и разнообразие меня в итоге напугали, зачем так спешить? Если ты знакомишься с человеком ,дай и себе и ему привыкнуть к общению, а тут какой-то душевный стриптиз получается, как быстро сорвать все покровы с партнёра и заодно выставить свое нагое я на показ. В итоге я естественно разволнавалась, испугалась и сбежал удалив страницу. Теперь вот жалуюсь здесь на жизнь(в очередной раз) и думаю, что как хорошо, что есть дневники, где ты можешь быть собой и никуда не спешить.

@темы: Мысли и чувства, Жизненное

21:27

Нытьё

Сова, которая не летает.
У нашей семьи сейчас не простые времена, уже с пол года как одна неприятность следует за другой и когда это закончится, а главное чем непонятно. Я стараюсь держаться на плаву, не унывать и поддерживать родителей, но по правде делать это сложно, они у меня заядлые писимисты. Сложно быть единственным человеком в доме, кто верит в лучшее, последние время я чувствую как сильно мне самой не хватает поддержки, но так сложилось, что мне ее не у кого попросить, остаётся заходить сюда, что бы поныть и хотябы так немного сбросить напряжение.
Я всегда стараюсь быть сильной и справляться со своими проблемами сама, но сейчас мне очень нужен человек на которого можно положиться.

@темы: Мысли и чувства

20:52

...

Сова, которая не летает.
Отпуск в полнедели, это как-то даже смешно. Планы осуществила процентов на 30, что конечно предсказуемо, но обидно. В последний день отпуска наслаждаюсь одиночеством, теплой погодой и варениками с вишней. Какое лето без вареников с вишней и пенок от варенья.

@темы: Жизненное

11:43

...

Сова, которая не летает.
На следующей недели у меня мини отпуск, и столько планов, столько планов...ммм...Сижу предвкушаю)))

@темы: Мысли и чувства

10:37

...

Сова, которая не летает.
Последние дни выдались какими-то совершенным безумными, теперь вот чувствую себя разбитой и опустошонной. Иркс наконец росписалась с Вась-Вась, а я поняла, что потеряла ещё одного друга. Не понимаю почему так получается, что все дорогие мне люди со временем отворачиваются от меня, чувствую себя ужасно одиноко, обсалютно не характерное для меня состояние, очень хочется поскорее избавиться от него, но понимаю, что пока не переживу и не проживу этот момент меня не отпустит.
В саду сегодня как-то по особенному вкусно пахнет, толи цветами толи спелыми яблоками (хотя, для них слишком рано), а ещё влагой, дождей как таковых как небыло так и нет, но облачно и ночью над болотом и садами висит белая пелена тумана, погода соответствует настроению мелонхоличная и вязкая.

@темы: Мысли и чувства

17:28

...

Сова, которая не летает.
Взросление такой сложный процесс, сложный и долговременный. Я не всегда понимаю когда я веду себя как взрослая, некоторые вещи которые я себе позволяю, это явно про подростковую блаж. Интиресно быть абсолютно взрослым вообще возможно? Наверно нет.

@темы: Мысли и чувства

Сова, которая не летает.
Вот и с ещё одним другом разошлись мои дороги, правда в этот раз сбылась мечта идиота и расставания было обозначено четко, а не только закрывшейся дверью. Как ни странно точку поставила я (научилась наконец), но обида и неприятие того лицемерия которое демонстрировали мне в последнее время перевесили все тёплые чувства и многолетнюю привязанность. Так или иначе все, что мне осталось, это пожелать ей доброго пути, куда бы он не вёл.

@темы: Жизненное

15:45

...

Сова, которая не летает.
Работа в коллективе состоящим на две трети из мудаков держит в тонусе.
Но как же меня раздражает человеческая лень и безответственность.

@темы: Жизненное

10:53

...

Сова, которая не летает.
У птички летний прилив сил, хочется писать глупые никому не нужные посты обо всем на свете. Мыслям тесно в черепной коробке и они просачиваются наружу обрывками когда-то прочитанных стихов и услышанных песен, нечего не значащими возгласами. Чувствую себя губкой впитавшей слишком много влаги, как тяжело когда в твоём окружении нет никого способного разделить твои внутренние переживания.

@темы: Мысли и чувства

14:40

...

Сова, которая не летает.
Мне тут на работе такой сомнительный комплимент сделали о моих административных способностях, что я невольно задумалась а не перегибаю ли я палку.
Все-таки работа с людьми очень тонкая сфера, сохранять баланс между требовательностью и доброжелательностью совсем не просто.

@темы: Мысли и чувства Снег, Жизненное

Сова, которая не летает.
Я уже как-то писала, о том, что болею диабетом, в принципе это не вызывает не преодолимых проблем, но бывают моменты когда приходиться заморочиться. Сейчас такая ситуация сложилась с переходом с инсулина на инсулин, вообще новые инсулины появляются примерно раз в 5-7 лет, для меня это не первый раз, если я ничего не пропустила, то 4, но это второй раз когда я делаю это сама, без присмотра врачей, если по хорошему при смене инсулина необходимо ложиться в больницу или по крайней мере обращаться к эндокринологу, но в местной поликлиники врача эндокринолога нет, а что бы лечь в больницу необходимо пройти столько кругов ада, что проще самой. На данный момент перехожу с Туджео на Тресибу, ибо, что дают, то и колим. Отзывов о ней я конечно успела начитаться, но в принципе из того, что говорит ни интернет, а живые люди инсулин не плохой. Очень надеялась, что получится уйти с двух подколок базального на одну, но похоже, что у меня даже новейшие препараты не дотягивает до 24 часов, что уж говорить о обещанных 48. Пока, что процесс перехода только начался, у меня он занимает примерно неделю, если учитывать постпереходный мониторинг, когда сахара отслеживают, каждые 4 часа, надеюсь, что все получится.
Удачи мне)

@темы: Жизненное

Сова, которая не летает.
Когда-то не так, что бы совсем давно, птичка относилась к тому типу наивных дурачек, которые отчаянно верят в чудеса, такие прямо настоящие чудеса, которые творят добрые, седобородые волшебники и прекрасные волшебницы, но время шло, волшебники мне так и не встречались, зато встречались обычные люди, и вот что странно эти обычные люди тоже творили чудеса, только не силой магии (понять бы, что это за оно), а собственным трудом, выдержкой, невероятным упорством. Признаюсь честно, мне понадобилось довольно много времяни, что бы понять, что это и есть настоящие чудеса, а люди их совершающие, нет не волшебники, они нечто большее, они достойны восхищения. Теперь пройдя весь этот путь, к осознанию человеческих возможностей, когда я смотрю или читаю очередную сказку (любить их я не перестала) я за место того, что бы вздыхать о том, что вот бы мне так, пытаюсь разобраться, так это как? Потому , что понимаю, что пусть не все, но многое возможно, если понять как оно работает и приложить к этому некие усилия.
И да, чудеса существуют, просто представление о них у каждого свое.

@темы: Мысли и чувства

Сова, которая не летает.
Люблю я средневековую европейскую музыку, за ее неповторимые ритмы, неспешное звучание и то удивительное отражение, окружающие мира которое слышится в каждом звуке.
К сожалению, лично мне попадается на просторах интернета не так много произведений средневековых композиторов, но несколько лет назад, мне повезло наткнуться на имя Жорди Саваля, человека внесшего огромный вклад в восстановления музыки средневековья.
На русскоязычных сайтах информации о нем не так, что бы много, но биографию и пару интервью найти вполне реально.
И так, Жорди Саваль.
Жорди Саваль (Jordi Savall, полное имя - Jordi Savall i Bernadet) родился в 1941-м году в городе Игуалада, провинция Каталония, Испания (Igualada, Catalonia, Spain), в самый разгар Второй мировой войны. Дети войны - такие же, как и Жорди, - редко жили дольше года, умирая либо от голода, либо от болезней – мало кого заботила их судьба, когда угроза нависла над миллионами европейцев. Но, по счастливому стечению обстоятельств, родителям мальчика все же удалось пережить войну без потерь. Кроме того, даже в такое страшное время они не переставали учить маленького Жорди; тогда-то и выяснилось, каким невероятным музыкальным талантом он обладает. (В 1947-м году Саваль начал обучение в детском хоре при небольшой местной школе, которую также исправно посещал. Нередко он пел в церкви и на праздниках - жизнь, как бы ни было, не останавливалась. Послевоенный расцвет искусства пришелся ровно на момент его совершеннолетия – в 1959-м году Жорди поступил в Барселонскую консерваторию (Barcelona Conservatory of Music) по классу виолончели. Здесь же он познакомился со своей будущей женой, певицей Монтсеррат Фигерас (Montserrat Figueras). Поженились они спустя три года после окончания обучения в консерватории, в 1968-м году.)
Впрочем, заканчивать свое обучение Жорди не собирался – столько еще нужно было узнать, столько неизведанного было впереди.
Много путешествуя по Европе, он как-то забрел в Национальную библиотеку в Париже, где нечаянно нашел старинную нотную рукопись, принадлежащую перу самого Марена Маре (Marin Marais) – французского композитора XVII века.
Проблема заключалась лишь в том, что инструмент, для которого было написано произведение, немного отличался от современной виолончели – это была виола да гамба или ножная виола, как ее зачастую называют. Популярный в XVI-XVII веке инструмент был практически забыт, так как по диапазону звучания не слишком отличался от современной виолончели.
Для Саваля же разница была – он твердо решал овладеть новым инструментом, во что бы то ни стало.
Некоторое время Жорди изучал музыку в Ars Musicae Barcelona, позже переехал в Базель, Швейцария (Basel, Switzerland), где продолжил обучение в знаменитой на весь мир школе Schola Cantorum Basiliensis.
В 1974-м году он получил должность профессора в школе по классу виолы да гамба.
В этом же году музыкант основал свой первый ансамбль - 'Hespèrion XX' - вместе со своей женой, Лоренцо Алпертом (Lorenzo Alpert) и Хопкинсоном Смитом (Hopkinson Smith), которые были близкими друзьями семьи. Ансамбль старался не отходить старинного стиля исполнения, однако делали они это с неким налетом современности, который даже не пытались скрыть.
В 1987-м году зародился ансамбль 'La Capella Reial de Catalunya', дирижером и создателем которого был также Жорди. Основной упор делался на исполнение старинной музыки, датированной XVII веком и ранее.
Оркестр эпохи барокко был создан чуть после, в 1989-м году. 'Le Concert des Nations' зачастую играет произведения этого периода, однако в их репертуаре есть некоторые произведения XIX и XX века, иногда оркестр исполняет и работы современных композиторов.
Жорди выступает очень много, вместе с ним выступает и вся семья, включая жену и двоих детей Арианну (Arianna) и Феррана (Ferran). Нередко их можно увидеть играющими на улице или в джаз-клубах Барселоны.
Дискография Саваля очень обширна и насчитывает порядка 100 записей, сделанных на лейбле 'EMI Classics' и в звукозаписывающей студии Мишеля Бернштейна (Michel Bernstein). В последние годы все чаще выходят записи, сделанные на собственной студии, получившей название 'Alia Vox'.
В 2000-м году музыкант получил премию 'Premi d'Honor Lluís Carulla' за огромные заслуги перед каталонской культурой. Спустя шесть лет Жорди получил почетную докторскую степень (honoris causa) от Университета Барселоны (University of Barcelona). Дважды Саваль был номинирован на премию 'Грэмми' (Grammy).
В 2008-м году музыкант был назначен Европейским союзом (European Union) посланником для межкультурных переговоров. Его жена была включена в список 'Artists for Peace' всемирной организацией UNESCO.
Не так давно Саваль стал лауреатом премий 'Handel Music Prize' и 'National Music Prize from the National Council of Music and Arts of Catalonia'.
В 2010-м его наградили премией 'MIDEM Classical Award' за его последний альбом 'Jerusalem – La ville des deux Paix: La paix céleste et la paix terrestre'.
Не раз Жорди занимался написанием саундтреков к фильмам: так, ему принадлежит музыка к фильму 'Цезарь' (César), за которую он получил множество премий. В число других работ музыканта входят саундтреки к таким фильмам, как 'All the World's Mornings', 'The Bird of Happiness', 'Marquise' и двух серий фильма 'Jeanne la Pucelle'.
Статья взята отсюда: www.peoples.ru/art/music/composer/jordi_savall/
Ну и музыка, конечно))




@темы: Музыка

21:22

...

Сова, которая не летает.
Зашел у нас с конфеткой разговор про старые добрые времена и о том как мы по ночам гудели, она мне даже графа в одном плаще припомнила. Эх, такая ностальгия нахлынула и где мои 17лет?

@темы: Жизненное

01:32

PS

Сова, которая не летает.
В Питер хочу.((

Сова, которая не летает.
Поездка в Калининград, привычно вызвала кучу стресса, раньше мне это давалось без особых проблем, а сейчас появление в шумном и многолюдном городе - стресс. Мне все время кажется, что на меня все обращают внимание, что я веду себя как-то не так, словно выбравшийся из глухого леса медведь, а не полноправный житель калининградской области. При этом окружающие женщины начинают казаться мне необыкновенно красивыми, а мужчины заносчивымы, я неосознанно и в какой то мере против своей воли начинаю сравнивать себя с ними (сравнение естественно не бывает в мою пользу )и все настроение испорченно. После часа нахождения в людном месте у меня возникает желание забиться в какую не буду щель и никогда от туда не вылазить. Думаю после такого красочного описания ситуации становится понятно в каком состоянии находится мое чувство собственного достоинства, его попросту почти нет. Ну вот, пожаловалась на жизнь и полегчало, теперь можно и спать.

@темы: Мысли и чувства, Жизненное

Сова, которая не летает.
Птичка первый раз лет за пять решила сменить дизайн дневника. На самом деле давно планировала, но все не случалось, а тут видемо звезды сошлись.
Одна проблема, делать это с телефона не очень удобно, поэтому прошу мимопрбегающих написать насколько он вышел читабельный, ну и за ранее спасибо.)

@темы: Жизненное